SENIORFORENINGEN I EVRY
 

Forsiden

Lokalforening Oslo
   Arrangement
  Tillitsvalgte

Lokalforening Trondheim

Medlemsfordeler

Lenker

Om Seniorforeningen

 

 

 

 

   

Velkommen til en god gammeldags julefeiring på

Et flere hundre år gammelt Vertshus i skogkanten, snøfnugg i luften, en sprakende peis og meny full av husets tradisjonsrik julemat. Alt ligger til rette for en uforglemmelig julefeiring på Værtshuset Bærums Verk

Vårt ”Norskinspirert Kjøkken” har hovedsakelig norsk mat på menyen. All mat fremstilles på vårt eget kjøkken og består av de beste råvarer som kan oppdrives. Vi som arbeider her ønsker å ta godt i mot deg og gi deg en følelse av å være en venn av huset.

Julen er en høytid i matveien. Kjøkkenet har komponert menyer med kjærlig hånd og vi kan komponere vinmeny til disse.

Grupper over 6 personer forventes å bestille menyen på forhånd.

Lutefisk og pinnekjøtt serveres kun som forhåndsbestilte menyer for grupper.

”Det beste et menneske kan gjøre, er å spise og drikke
og unne seg gode dager midt i alt sitt strev.”
(Forkynneren 2,24.)

Velkommen til oss!

Hilsen

Ulla og Bob Laycock

 

SUPPE

KREMET HUMMERSUPPE

Tilsmakt Cognac

195,-
 

FORRETTER

JULESALAT

Rød rabarbra salat med hummer, kongekrabbe, avokado, asparges og vanilje majones

230,-

TRADISJONELL RAKEFISK FRA VALDRES

Serveres med rødløk, rømme, mandelpoteter og lefser

190,-

AKEVITT GRAVET LAKS

Serveres på spinat med sennepsaus

180,-

GRILLEDE KAMSKJELL

Serveres med grønnsaks strimeler, kremet ertepurè og rødbetepurè

195-

PEPRET ELG CARPACCIO

Serveres med olivenolje, ruccola, pinjenøtter og Holtefjellost fra Eiker

185,-

RISTET GÅSELEVER MED TRØFLER PÅ KRUTONG

Serveres med aprikos og eple kompott og eplesaus

230,-

VEGETARRETT

RØDBETE CARPACCIO

Serveres med olivenolje, spinat, pinjenøtter og Haukeli Chevre

　

FISK

NØTTEPANERT JULETORSK MED SMØRSAUS TILSMAKT SOYA

Serveres på mandelpotetpurè med glaserte gulrøtter og sukkererter

330,-

PIGGVAR OG HUMMER FRIKASSE I HVITVIN OG DILL SAUS

Serveres med spinat, asparges og lakserogn

350,-
 

KJØTT

HONNING- OG PEPPERSTEKT ANDEBRYST MED SOLBÆRSAUS

Serveres med glaserte rotgrønnsaker, sopp og søtpotetpurè

340,-

ROSASTEKT REINSDYRFILET PÅ EN SENG AV RØDKÅL

Serveres med gulrot- og mandelpotetpurè, sopp, tyttebær og fløtesaus

350,-

HJORTEFILET MED TRANEBÆRSAUS

Serveres med sautert skogsopp, rotgrønnsaker og fløtegratinerte poteter

360,-

ELGBIFF MED GRØNN PEPPERSAUS

Serveres med glaserte gulrøtter og persille røtter og fløtegratinerte poteter

370,-
 

OST OG DESSERT

MODNE OSTER

Serveres med husets valnøttbrød

135, -

HUSETS HJEMMELAGEDE IS OG SORBÉT

Serveres med friske frukter, bær og sauser

135, -

VARM SJOKOLADEFONDANT

Serveres med trollkrem og tyttebær

135, -

CRÈME BRULÈE

Serveres med karamellsaus og friske bær

135, -

MULTEKREM

Serveres med krumkake og multesaus

135,-

VÆRTSHUSETS MULTEOSTEKAKE PÅ PEPPERKAKEBUNN

Serveres med pepperkakeis og gløggsaus

135,-

LITEN DESSERT

En kule hjemmelaget vanilje is med sjokoladesaus

95,-

 

KJØKKENSJEFENS 1
 

KREMET HUMMERSUPPE

Tilsmakt Cognac

****

PEPRET ELGCARPACCIO

Serveres med olivenolje, ruccola, pinjenøtter og Holtefjellost fra Eiker

****

NØTTEPANERT JULETORSK MED SMØRSAUS

Serveres på mandelpotet glaserte gulrøtter og sukkererter

Eller

ROSASTEKT REINSDYRFILET PÅ EN SENG AV SYLTET RØDKÅL

Serveres med mandelpotetpurè, sopp, fløtesaus og tyttebær

****

MODNE OSTER

Serveres med husets valnøttbrød

****

VARM SJOKOLADEKAKE

Serveres med trollkrem og tyttebær

3 Retter 610,- Vin forslag 450,-

4 Retter 655,- Vin forslag 555,-

5 Retter 695,- Vin forslag 595,-

6 Retter 755,- Vin forslag 655,-

 

　KJØKKENSJEFENS 2

JULESALAT

Serveres med hummer, kongekrabbe, avokado, asparges og vanilje majones

****

PEPRET ELGCARPACCIO

Serveres med olivenolje, ruccola, pinjenøtter og Holtefjellost fra Eiker

****

PIGGVAR OG HUMMER FRIKASSÈ I DILL OG HVITVINSAUS

Serveres med spinat, asparges og lakserogn

Eller

HONNING- OG PEPPERSTEKT ANDEBRYST MED SOLBÆRSAUS

Serveres med glaserte rotgrønnsaker og sopp

****

MODNE OSTER

Serveres med husets valnøttbrød

****

HUSET MULTEOSTEKAKE PÅ PEPPERKAKEBUNN

Serveres med pepperkakeis og gløggsaus

3 Retter 610,- Vin forslag 450,-

4 Retter 655,- Vin forslag 555,-

5 Retter 695,- Vin forslag 595,-

6 Retter 755,- Vin forslag 655,-

　

JULEMENY

AKEVITT GRAVET LAKS OG RAKEFISK

Serveres på spinat med sennepsaus og lefse, rødløk og rømme

****

PINNEKJØTT MED VOSSAKORV

Serveres med kålrabistappe

Eller

LUTEFISK

Serveres med ertepure, Ringeriks poteter og baconfett

****

MULTER MARINERT I LAKKA LIKØR

Serveres husets vaniljeis

Lutefisk og pinnekjøtt serveres kun som meny.
 

3 Retter

610,-

1 Øl og akevitt 125,-